6 、特色烧热锅 ，惹味要加油入 。菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎
8 、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色加入水大火烧开 。惹味油适量
做法 ：
1 、菜葱加入葱头丝炒香 。油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，糖适量 、惹味蚝油适量 、菜葱放白糖炒糖色 。油煎排骨煎出油后 ，炒均后 。准备好材料。
10 、生葱头切丝备用 。
3、不用再另放盐。出油太少，葱头适量 、
2 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。盖上锅盖 ，
4、
5 、
排骨爆香出油后，装碟即可食用。焖至汁稍干即可关火 。7 、
9 、
材料 ：排骨750克 、