5煎至皮脆金黄即可。吃肉盐、让享
9放番茄炒出汁水，块感小米椒 、觉番糖和鸡精 ，茄烧糖 、豆腐
10放半小碗水，吃肉花椒 、让享烧开 。块感辣椒和花椒炒香 。觉番
8再放豆瓣酱 、茄烧姜 、豆腐
7锅内留少许油 ，吃肉料酒炒匀 。让享葱 、块感
4铁锅烧热，老抽 一大勺 、下豆腐块煎 。豆瓣酱 一大勺、再放老抽炒匀 。下油烧热后 ，
6煎好的豆腐出锅备用。
2姜蒜切片 ，番茄 一个 约230克 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，切了方形的薄块，临出锅时放葱即可。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
食材明细 ：豆腐 400克 、
蒜、方便剔除。下姜蒜、11放入煎好的豆腐 ，炒匀，料酒 一大勺 、约厚一厘米 。约400克，
3我这次用的是老豆腐 ，直至汤汁收干 ，买了一大块 ，
12放盐 、炒匀 。