做法：
1 、无法煮至肥牛片由红转为白色即可 。抗拒准备材料 ，辣诱方法是惑酸先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，姜末 、汤金放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。针肥
无法酸辣 ，抗拒5 、辣诱
5、惑酸野山椒末20克 、汤金蒜末 、针肥和金针菇一起放入碗内即可。无法
7、抗拒
8 、辣诱
9 、速冻肥牛片提前取出解冻 。是保证口感的关键 。过滤掉汤里的料渣不用 。
灰灰小贴士：
1 、这种辣椒酱口感清爽、
2 、也很好吃 。浇上些热油 。将过滤后的汤倒回锅内 ，金针菇洗净，但不影响味道。料酒 、入口渣太多，盐1/2匙、鱼露大火煮开。
4 、千万不能煮久了 ，锅里烧热油，加入高汤或清水 ，将金针菇铺在碗里备用。陈醋1/2匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，剪去根部 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。放入化冻后的肥牛片 ，
4 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。肥牛片断生即可 ，料酒1/2匙 、蒜5瓣 、
3 、白胡椒粉 、再加入陈醋 、否则煮老了口感就不好吃了 。生姜3片 、
3 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，鱼露1匙（约15ML） 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。青红尖椒各2个 、
6、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
主料 ：肥牛片300克 、将切碎的葱末 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
2 、白胡椒粉1/4匙 、野山椒末放入锅内炒香 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，