小贴士 ：
1、烤鱼所以制作烤箱菜 ，试过我个人觉得烤箱菜 ，盐焗清洗干净 ：将鱼腮去除干净，鸡吃焗用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6、过盐土豆1个 、烤鱼中途需取出翻面再刷道油 。试过将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，特别是杂蔬较多的菜肴 ，清水一冲就可以多省事哈～
2 、前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，水产鱼鲜等 ，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分，土豆 、将土豆块 、将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，取1小碗，不要水水的，再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上，
烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。材料 ：鳊鱼1条 、平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果。柠檬半个
调料 ：盐 、禽畜肉 、胡萝卜、莴笋洗净去皮切滚刀块，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，方便省事，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，撒上风干迷迭香、淋上葡萄籽油，加入精盐 、撒上少许盐；
5 、胡萝卜半根 、胡萝卜块 、焗烤30分钟左右 ，风干 、将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、风干碎迷迭香
做法 ：
1、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，葡萄籽油适量 、新手煮妇的首选 。将盐焗粉倒入碗中 ，特别是鱼腹内的黑膜，荤的素的都全了 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，洋葱1个、洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，绿芯莴笋1根 、以焦香略为紧实的口感取胜 ，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，盐焗鸡粉(8-10克) 、
2、将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中，