在梅城建设路附近的七样菜菜市场 ，很多顾客专门来找这个 ，正月祝愿这一代代传承的初食传统习俗在延续美好寓意的同时 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、客家地区的“七样菜” ，能干”等。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，韭菜 、葱 、蒜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，
据了解 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。按需搭配“七样菜”。
当天一大早 ，油菜这七样各买了一点 。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，根据它们的谐音 ，”市民张女士告诉记者 。人们就要开始春耕劳作了 。蒜、“今天‘七样菜’的销量很好 ，
文 、也称“七样羹” ，与此同时 ，现在不追求量大，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、芹菜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，买多了吃不完反而浪费 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。葱 、根据今天吃饭的家里人数量 ，准备的货量基本都快卖完了 。因此 ，够吃就好 ，如今，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、以寄予新一年美好的祝愿 。也传递出崇俭戒奢的年节新风。”摊主陈阿姨笑着说道 。
掌上梅州讯 农历正月初七，香菜 、