科信食品与健康信息交流中心联合科普中国、配料背后藏着不少知识盲区 。短越读饮

　　●没想到配料表并不是好专越短越好

　　近日，家解微博健康发布“十个没想到”，食营带来多位食品营养和医学领域专家的养话权威解读 。配料表越短越好 ？个没冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬 ？居住在沿海地区的人不会缺碘 ？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知 ，围绕公众关心的配料饮食营养话题 ，很多消费者习以为常的短越读饮食品健康知识其实未必完全正确。

　　专家解读饮食营养话题中的好专十个没想到

　　生活中，