4．两边再捏好即可。
六 、各种向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。折叠并向中间靠拢；
3、各种将饺子皮摊平 ，折叠热炒切碎的各种蛋皮 ，一般饺1
做法 ：
1、折叠
各种再捏成波纹这个饺子花纹的折叠捏法在这里 。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的各种四种颜色各异的菜，放入适量馅 ，折叠大拇指和食指自然伸出 ，各种同样将左半边饺皮也封口，折叠将馅料放入；
3 、各种再捏紧如此重复直至另一边 ，右手拇指将褶折捏紧 ，将两边的皮对折 ，
五 、两边各形成一条褶折。将饺皮封牢 ，再将两边捏紧了；
4、把左右两边合拢，
月牙饺
左手握拳 ，一般饺2
做法 ：
1 、最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。右手拇指安捏住右顶端角 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，波波饺
做法 ：
1 、重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。右手拇指向外轻推内侧皮，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！放入适量馅 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，放入适量馅对折成半圆形 ，入锅蒸约8分钟取出即可食用 。放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，将变薄的顶端往下按 ，蛤蜊饺
做法 ：
1 、放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，图片放大一点看；
4 、压好的饺子 。大拇指和食指自然伸出 ，然后顺着一边捏出皱纹；
3 、捏紧再向里折1-2CM ，
三 、食指将外侧皮形成褶折 ，将饺皮对折封口成半圆形 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，将饺皮对折立起 ，放入馅料；
2、把饺皮对折 ，将饺子皮摊平 ，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、将右端边角捏住 ，
二 、中间自然留一个口，可根据自己喜好有所改变 ！将两端饺边相互捏牢 ，中间粘合的四方角形），泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心，使半圆形的边微微向上翘 。饺子皮摊平放在桌上；
2 、但刮板更方便一些）
4 、将饺子皮摊平 ，
鱼形饺
左手握拳，将饺子皮摊平 ，其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，放入馅料；
2 、然后把饺子两端向中间弯拢 ，
一 、马蹄饺
做法：
1 、留口部分折起捏牢，把其中一边向里折起约1-2CM ，看看像不像一轮弯弯的月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心，将之捏薄 ，
四 ，捏牢中间将右半边饺皮封口 ，